Жизнь показывает, что если мы не будем поддерживать свой организм в целом, а также уделять внимание жизненно необходимым органам в отдельности, то к определенному возрасту эти органы и организм в целом начнут давать сбой. Примеров тому достаточно!
МОЗГ человека - самый загадочный и малоизученный орган нашего организма. Научные исследования постоянно изучают этот феномен и регулярно информируют нас о его деятельности. Переработка информации и выдача результатов происходят в нашем мозге ежесекундно, даже во сне!
Почему нам надо заботиться об этом жизненно важном органе — будем разбираться подробнее! Своими рекомендациями с нами делится кандидат медицинских наук, доцент, врач-нутрициолог со стажем Полякова Светлана Михайловна.
Исследования показали, что мозг современно человека эволюционно уменьшился и IQ снизился на 1,6 баллов и связано это с образом жизни: мало двигаемся, неполноценное питание и мало напрягаем мозг. Любую информацию мы можем найти в интернете и посчитать на калькуляторе, учить стихи и формулы, помнить номера телефонов — становится не так важно.
Управляют мозгом различные биохимические процессы и гормоны. Нейрогуморальное регулирование:
серотонин, дофамин, эндорфин живут в мозге от 30 мин до 4-х часов
самое длительное время живет в мозге кортизол — до 3-х лет
Ладно одномоментный стресс, но все чаще у нас постоянный стресс и держит негатив в нашем мозге, порции добавляются и ухудшают работу мозга.🫢Учитывая, что он потребляет много энергии, кислорода, у него очень мощное кровоснабжение, стресс ухудшает работу.
Что надо для улучшения работы мозга? 1. Белок Клеточное питание нейронов. То, что клетки мозга не восстанавливаются это миф. Новые клетки образуются, но только с очень достаточным количеством питательных веществ — аминокислот. Синтез нейромедиаторов (передача импульсов) зависит от количества и качества белка. Нет информации — нет реакции или она ослаблена. Белки:
серотонин отвечает за хорошее настроение
ацетилхолин за обучаемость
гамма Аминокапроновая кислота — расслабление и умиротворение
2. Энергия Основная причина работоспособности. Основной источник — глюкоза, поэтому запас гликогена в печени важен. Вне времени приема пищи остальные органы могут взять из жировой ткани, а мозг — только глюкоза! В сутки требуется не менее 125 г. Почему рекомендуют шоколад при нервных состояниях. В любой стрессовой ситуации требуется очень быстрое принятие решения и большая концентрация внимания и потребность увеличивается на 2-3%. При психо-эмоциональном возбуждении потребность увеличивается от 11 до 19%. Вот и едим шоколадки, чтобы дать питание мозгу. Небольшой кусочек лучше рассасывать!
3. Жиры Омега-3 ПНЖК - мембраны клеток мозга на 60% состоят из Омега -3. Работа любой клетки мозга и нейрона зависит от состояния мембран. Быстрее передаются импульсы, лучше идет запоминание, улучшает состояние сосудов, текучесть (реологию) крови. Беременным обязательно нужна Омега-3, т.к. сверхмозг ребенка начинается с нее. Убрать из питания трансжиры они делают мембраны твердыми. Фосфолипиды - Лецитин. Из Лецитина состоит 60% головного мозга и 17% периферической нервной системы. Состоят миелиновые волокна (предшественник ацетилхолина). Лецитин мощный антиоксидант, антиаллергическое действие при повышенных умственных и стрессовых нагрузках.
4. Витамины, фолиевая кислота Недостаток витаминов группы В приводит к нарушению последовательности энергетических реакций. На стрессах витамины группы В расходуются до 90%. Они все водорастворимые, в организме не запасаются. Прием этой группы успокаивает, настраивает на положительный лад, нормализует сон. Рекомендуем:
7. Тренировка мозга Обучение новому, постоянно создавать новые социальные связи, тренировать память, различные техники развития мозга (ходить с закрытыми глазами по квартире/дому, писать левой рукой). Физические нагрузки умеренные, обычные — увеличивают метахондрии, что дает больше энергии, улучшается кровоснабжение и улучшается усвояемость питательных веществ
8. Улучшать кровоснабжение Программа "Защита сосудов" - все питательные вещества попадают в мозг только по сосудам
9. Программа «Ясная голова» Уникальный состав продуктов, поддерживающих работу мозга по перечисленным выше пунктам в программах здоровья "Защита сосудов" и "Ясная голова".