Начнем со статистики заболевания в странах с высоким уровнем жизни:
Швеция - 38%
Германия - 20%
США - 45%
Ежегодно 1 миллион новых случаем с заболеванием ЖКБ. Статистика по г. Киеву с 2005 года количество заболеваемости увеличилось в 5 раз. Страдает каждая 5 женщина и каждый 10 мужчина, а начальная физико-химическая стадия развивается еще детском возрасте.
«Омоложение» заболевания в настоящее время связано с образом жизни и питанием, что приводит к изменению текучести желчи:
беременность - эстрогены усиливают холестерин и способствуют повышению концентрации холестерина в желчи. У беременных гормон эстриол вызывает продукцию литогенной желчи и снижает моторику желче-выводящих путей
обезвоживание
переедание или нерегулярное питание
обильный ужин с чрезмерным потреблением жиров
продукты и напитки, меняющие PH внутренних сред (жирная пища, лук, дичь, мороженное, кофе, шоколад, цитрусовые, яйца, свинина, бобовые, орехи, табак, алкоголь, сахар и сладости)
быстрое снижение веса и обезжиренная диета
лекарства (у людей, принимающих эстрогены с целью контрацепции или заместительной терапии гормонами в менопаузе, для снижения холестерина и др.)
нарушение холестеринового обмена
нарушение углеводного обмена
нарушение водно-солевого обмена
снижение функции щитовидной железы
нарушение биологических циклов (сон и бодрствование)
многочасовой просмотр телепередач и отсутствие физической нагрузки
эмоциональный стресс
снижение холатобразовательной функции печени
повышение холестерина выделительной функции
нарушение обмена фосфолипидов
нарушение коллоидной стабильности желчи
высокое содержание факторов нуклиации
гипотония желчного пузыря
Физиология желчеобразования и желчевыведения Избыток холестерина, принятого с пищей (хлебобулочные и кондитерские изделия, трансжиры, сахар, сметана, сыр,сало, жирное мясо), ведет к перенасыщению желчи холестерином. Длительность сокращения желчного пузыря зависит от количества жира в еде. Желчный пузырь вмещает всю суточную порцию печеночной желчи, повысив ее концентрацию в 10 раз. ЖКБ часто встречается у женщин с избыточной массой тела, т.к. уменьшается сгорание глюкозы до углекислого газа и воды и при этом часть глюкозы откладывается в виде жира в депо, а часть повышает синтез холестерина.
Холестерин - составная часть желчных камней. Дефицит желчных кислот и лецитина способствует выпадению нерастворимого осадка и расценивается как начальная стадия холелитиаза. Уменьшение лецитина увеличивает потребность желчных кислотах. Нарушение соотношений жирных кислот, холестерина и лецитина-предпосылки к образованию желчных камней. Холестериновые камни образуются в печени и в желчном пузыре. Воспаление слизистой оболочки - фактор нуклеации (лямблиоз, кишечная палочка, стафилокок и др.)
Нарушение моторно-эвакуаторной функции желчного пузыря Длительный застой желчи - приводит к ее сгущению. Гипотонический желчный пузырь способствует образованию камней в ночной желчи. Ночная и утренняя желчь обладает литогенными свойствами, что объясняет необходимость полноценного завтрака утром для стимуляции оттока желчи (прием Локло утром) и вечером.
Показано применение Лецитина для растворения желчных камней на ночь. Характер питания:
определяет факторы в развитии заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ по данным ВОЗ
ПНЖК увеличивают выведение жирных кислот с калом и увеличивают выведение свободного холестерина (Омега-3 ПНЖК)
пищевые волокна (Локло, ТНТ) способствуют адсорбированию желчных кислот и повышают их выведение с калом, стимулируют синтез желчных кислот в печени и понижают литогенные свойства желчи (пектин)
Камни в желчном пузыре это следствие, они есть и в печени. На УЗИ невозможно оценить состояние печени (уровень ферментов АЛТ, АСТ, щелочной фосфатазы, тимоловой пробы в норме и при этом есть камни). Изменения текучести желчи, закупорка, полипы, и камни способствуют развитию других болезней. Камни желчного пузыря плотные - их видно на УЗИ. Камни печени холестериновые - их не видно. Видим белую печень - жировой гепатоз, это клетки печени и протоки забитые жиром.
Считаем ли мы сгустки холестерина обычными желчными камнями, жировыми отложениями или комками уплотнившейся желчи - суть одна и та же: желчь не может свободно течь по протокам. Правильное питание и профилактика БАДами помогут сохранить ваше здоровье! В помощь вам программа «Здоровая печень».