АЛЛЕРГИЯ – весьма распространенное явление,при котором организм и его иммунная система крайне болезненно реагируют на различные чужеродные для организма вещества. В числе таких раздражителей могут быть: пищевые вещества (пищевая аллергия), продукты жизнедеятельности животных и домашняя пыль (бытовая аллергия), пыльца растений (аллергический ринит), лекарственные препараты (лекарственная аллергия), сложные химические соединения, например, латекс и некоторые металлы, моющие вещества (контактный дерматит). Аллергическая реакция у некоторых людей может возникнуть даже на солнечный свет или холод. Во всех этих аллергических реакциях принимает участие иммунная система. Другими словами аллергия – это повышенная чувствительность иммунной системы к различным чужеродным веществам, которые называются аллергенами.